2,5004,500 (税込)

大阪泉州・岸和田の八朔!
こちらの商品は、外観のスレ、傷ありの八朔の大小混合(M~LLサイズ)での販売となります。
八朔は2月以降3,4月の酸味が抜けて完熟して柔らかくなったころが一番おいしいと言われていますが、この時期(1月)の酸味が強く残る八朔ファンの方もたくさんいらっしゃいます。
そんな方のために収穫前に八朔を食味をして比較的熟成が早い、甘みが出ている木のみ収穫して販売しています。
個人的には八朔は強く残った酸味とほのかに出てきた甘みとのバランスが本来の八朔のおいしさだと思っています。
1本1本の樹からサンプルを選んで食味をして適度な甘みの出てきた八朔だけを販売しています。